GLUTENFREIER SCHOKOLADENKUCHEN (CHOCOLATE CAKE MIX)

ZUTATEN: Kuchenpulver: Maisstärke, Kakao, Reisstärke, Inulin, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Kartoffelstärke, Aroma. Schokodrops (10%): Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakao mit vermindertem Fettgehalt, Emulgatoren:
Lecithine (Soja); Vanillearoma.

Brennwert : 1559 kJ / 368 kcal

Fett: 4,0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g

Kohlenhydrate: 80 g

davon Zucker: 4,3 g

Ballaststoffe: 1,1 g

Eiweiß: 2,5 g

Salz: 0,65 g

Nettogewicht:  290 g

Mindestens haltbar bis: 12 monate

Bereitstellen:
• 3 Eier
• 110 g Zucker
• 180 g Öl oder 170 g
fl üssige, abgekühlte Butter
• 50 ml Wasser
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in eine Schüssel gebenund ca. 2 Minuten lang mit einemRührgerät auf höchster Stufe zu einer glatten Masse verrühren. Dann die Drops hineingeben und mit einem Löff el verrühren.
2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 25 x 11 cm große Form gießen und die Oberfl äche glatt streichen.
3. Die Form in den vorgeheizten Backofen (170 °C) schieben und (ohne Umluft) ca. 55 Minuten backen. Anschließend die Form herausnehmen und abkühlen lassen. Abgedeckt aufbewahren. Alternativ kann der Teig auch nach dem Füllen der Backform mit den Drops bestreut werden.